Суп-пюре с брокколи
![Суп-пюре с брокколи](https://cs8.babysfera.ru/d/1/3/2/0086991a1b40d8bc96524fa81f46728625c.b.jpeg)
Овощной суп-пюре с брокколи — легкое и нежное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Брокколи обладает мягким вкусом, прекрасно усваивается организмом малыша и содержит целый комплекс полезных витаминов.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
30 минут
Ингредиенты
- Брокколи:150 г
- Картофель:1 шт
- Морковь:1 шт
- Кабачок:25 г
- Лук репчатый:25 г
- Вода:500 мл
Пошаговый рецепт
- Начните с подготовки овощей. Картошку, кабачок, морковь, лук тщательно вымойте, очистите и нарежьте на небольшие кубики.
- Брокколи промойте и разберите на соцветия. Опустите в подсоленную воду на 10 минут, это поможет избавиться от жучков, которые могут оставаться внутри соцветий.
- Кастрюлю с водой поставьте на огонь и дождитесь пока вода закипит. Положите лук, морковь и картофель. Варите 10 минут.
- Затем добавьте брокколи и кабачок. Варите еще 20 минут.
- Погружным блендером пюрируйте суп.
- Кастрюлю с супом поставьте обратно на плиту и дождитесь пока суп закипит. По желанию блюдо можно немного посолить. Овощной суп с брокколи готов!
Тип блюда: Суп-пюре
Кухня: Русская
Свойства: Варка, Обед, Ужин, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Для детей до 1 года, Веганские рецепты, Вегетарианские рецепты, Низкокалорийные рецепты
Кухня: Русская
Свойства: Варка, Обед, Ужин, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Для детей до 1 года, Веганские рецепты, Вегетарианские рецепты, Низкокалорийные рецепты
Комментарии
Настюха
Пётр
12 лет
Сочи
Со скольки месяцев?